普洱茶越陈越香的特点
但“越陈越香”并不等于“越放越值钱”。前者是品质问题,后者是经济学问题。杀青,是普洱茶品质形成的工序之一。 普洱茶的杀青,锅不能太高,不像绿茶一样将叶片中的“酶”全部杀死,为了后期的转化和发酵。
除了先天条件以外,后天的存将会影响到普洱茶陈放的质量。已经知道了普洱茶越陈越香,老曼峨普洱茶头越久越好喝的原因,主要是其发生的氧化发酵过,所以对于存环境需要把控。爱采购为您找到12条最新的越陈越香普洱茶熟茶产品的详细参数、实时报价、行情走势、优质商品批发/供应信息,您还可以免询、发布询价信息等。
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普洱府是当时茶叶贸易的集散地,普洱厅所属六大茶山的茶叶大部分集中到普洱府,经加工精制后,运销国内外。都说老酒贵在陈,酒越陈越香。在茶界,也流传着这样一个——普洱茶越陈越香。普洱茶属于后发酵茶。越陈越香也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用。
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